Реалити-шоу, в основу которого легли записи с камер видеонаблюдения, установленных на патрульных машинах американской полиции. Концепция программы перекликается со знаменитым телешоу «Копы» (Cops), которое вот уже почти два десятилетия прославляет в США неподкупность и доблесть стражей порядка. Но в тот самый момент, когда в шоу «Копы» камеры выключаются, начинается шоу «Копы под прицелом!» (Cops Uncut) и отношение зрителей к его главным героям поневоле меняется В каждом из эпизодов программы представлено несколько сюжетов из реальной жизни реальных полицейских, в которых они выглядят, мягко говоря, не лучшим образом. Все действия, происходящие на экране, комментируются закадровым голосом. И это действительно было бы похоже ...
